ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
SAZONADORES
CALDO DE COSTILLA
Presentación: 500 gr/1 libra
Instrucciones de uso: Agregar la cantidad necesaria
en la preparación liquida caliente y mezclar hasta
que se disuelva.
CALDO DE GALLINA PREMIUM
Presentación: 500 gr/1 libra
Instrucciones de uso: Agregar la cantidad necesaria
en la preparación liquida caliente y mezclar hasta que
se disuelva.
CALDO DE PESCADO
Presentación: 500 gr/1 libra
Instrucciones de uso: Agregar la cantidad necesaria
en la preparación liquida caliente y mezclar hasta que
se disuelva.
Salsina
Presentación: 500 gr/1 libra
Es ideal para potenciar el sabor de las comidas.
Sazón Completo
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Por cada kilo de carne aplicar
uniformemente 20 gramos del producto en seco, marinar
mínimo una hora, preparar y congelar.
(para todo tipo de carnes)
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
Sazonador de Carne
Presentación: 1KG
Es ideal para potenciar el sabor de las comidas.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
APANADOS
Batido de Pollo
Presentación: 3.5KG
Instrucciones de uso: En una taza mezclar la cantidad
necesaria de batido Magistral con agua, luego humedecer
completamente el producto en la mezcla y después llevarlo
al apanado Magistral.
Apanado para Pollo Broaster
Presentación: 3.5KG
Instrucciones de uso : Mezclar 1 taza de apanado
con 2 tazas de harina de trigo, adicionar a las piezas de pollo
el batido Magistral y posteriormente el apanado.
Sugerencia: El Apanado Broaster se recomienda para
más de 6 minutos de fritura; ya que es elaborado con harinas
que no han sufrido un refinamiento por lo que necesitan
más tiempo para desarrollar su cocción.
Apanado de Chuleta
Presentación: 1Lb
Instrucciones de uso: Humedecer la porción de carne
(cerdo, pechuga o chuleta) en la mezcla de batido Magistral
apanar con el producto de apanado Magistral y
por ultimo freir.
Batido de Chuleta
Presentación: 1Lb
Instrucciones de uso: En una taza mezclar la cantidad
necesaria de batido Magistral con agua, luego humedecer
completamente el producto en la mezcla y después
llevarlo al apanado Magistral.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
ADOBOS POLLO
ABODO ARTESANAL
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Por cada kilo de pollo entero o
despresado aplicar uniformemente 20 gramos del producto
en seco, marinar minimo una hora, preparar y congelar.
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
Sazón Pollo Asado
Presentación: 500gr
Instrucciones de uso: Por cada kilo de pollo entero o
despresado aplicar uniformemente 20 gramos del producto
en seco, marinar minimo una hora, preparar y congelar.
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
Sazón Pollo Broaster
Línea Amarilla
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Por cada kilo de pollo entero o
despresado aplicar uniformemente 20 gramos del producto
en seco, marinar minimo una hora, preparar y congelar.
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
Sazón Pollo Broaster
Presentación: 5KG
Instrucciones de uso: Por cada kilo de pollo entero ó
despresado aplicar uniformemente 20 gramos del producto
en seco, marinar mínimo una hora, preparar y congelar.
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
Sazón Pollo Frito
Presentación: 5KG
Instrucciones de uso: Por cada kilo de pollo entero ó
despresado aplicar uniformemente 25 gramos del producto
en seco, marinar mínimo una hora, preparar y congelar.
Sugerencia: Marinar de un día para otro.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
COLORES HOGAR
COLOR AMARILLO TIPO R
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
AMARILLO YEMA DE HUEVO
Presentación: 500grs
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
COLOR ROJO TIPO R
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
COLORES INDUSTRIALES
COLOR AMARILLO CONCENTRADO
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
COLOR Rojo CONCENTRADO
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
Color ROJO ESCARLATA
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
COLOR TRADICIONAL CONCENTRADO
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
CONCENTRADORES DE SABOR
ANTIOXIDANTE PARA PAPA SALADA
Presentación: 1000 gr/ 1 KG
Usar para evitar la oxidación en las papas.
Concetrado de sabor de pollo asado, broaster y frito
Presentación: 1KG
Instrucciones de uso: Este producto debe ser utilizado
durante la cocción.
Gluatamato
Presentación: 500 gr/1 libra
Ideal para realzar el sabor de diferentes platos
especialmente comidas orientales.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
CONDIMENTOS
CONDIMENTO DE AJO
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE ALBAHACA
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE CEBOLLA
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE COMINO
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE CURRY
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE LAUREL
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE OREGANO
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE PIMIENTA
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE TOMILLO
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CONDIMENTO DE NUEZ MOSCADA
Presentación: 500 gr/1 Libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
Ablanda Carnes
Presentación: 1.000 kg
Ideal para realzar el sabor de diferentes platos
especialmente comidas orientales.
Sal Paprika
Presentación: 500 gr/1 libra
Ideal para realzar el sabor de diferentes platos
como el pollo, pescado y papas.
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COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
ESPECIES PURAS
ACHIOTE PURO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
AJÍ MOLIDO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
AJO EN POLVO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
AJONJOLÍ
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
ANIS ESTRELLADO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CANELA MOLIDA / ASTILLA P
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CEBOLLA MOLIDA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CLAVO MOLIDO / ENTERO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
COMINO MOLIDO / EN PEPA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CURCUMA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
CURRY
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
JENGIBRE MOLIDO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
LAUREL MOLIDO / ESCAMA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
MOSTAZA MOLIDA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
NUEZ MOSCADA / EN PEPA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
Oregano Molido Escama
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
PIMIENTA MOLIDA / EN PEPA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
ROMERO SECO MOLIDO
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
tajin
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
TOMILLO MOLIDO / ESCAMA
Presentación: 500 gr/1 libra
Utilizado para resaltar el sabor de las preparaciones.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
SALSAS SOYA
SALSA AGRIDULCE
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para uso de cocina oriental.
SALSA CARAMELO PARA ARROZ CHINO
Presentación: 1lt - 4.000 ml
Instrucciones de uso: Es ideal para los guisos, arroces
además de dar un espectacular color marrón oscuro.
Salsa de Soya
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
Salsa de Soya para arroz Chino
Presentación: 1lt /4.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
SALSA HUMO
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Es ideal para los guisos, arroces
además de dar un espectacular color marrón oscuro.
SALSA INGLESA
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para dar sabor a los
alimentos,
especial para la preparación de carnes.
SALSA NEGRA
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Es ideal para los guisos, arroces
además de dar un espectacular color marrón oscuro.
SALSA TERIYAKI
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para alimentos hechos al
horno,
a la parrilla o asados, funciona como un adobo de salsa
dulce.
VINAGRE
Presentación: 3.000 ml
Instrucciones de uso: Ideal para incluir en platos
desde en ensaladas, pasando por encurtidos,
carpaccios, marinados, guisos, salsas y hasta en
recetas de cocina dulces y de postres.
ES UN PRODUCTO 100 %
COLOMBIANO ELABORADO A BASE
DE ESPECIAS PURAS
DESTACADA POR SU SABOR
NATURAL.
SALSAS
Salsa BBQ
Presentación: 500grs / 1000gr / 4000gr
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
Salsa Mayonesa
Presentación: 500grs / 1000gr / 4000gr
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
Salsa de Miel
Presentación: 6grs
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
Salsa de Tomate
Presentación: 6grs / 500grs / 1000grs / 4000grs
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.
Salsa de Rosada
Presentación: 500grs / 1000gr / 4000grs
Instrucciones de uso: Ideal para usar antes, durante o
al
finalizar preparaciones de pescados, arroces, comida
oriental, vegetales y pastas.